Почти одновременно с основанием факультета были организованы первые кафедры: высшей математики, физики, химии; библиотека с фондом в 375 печатных единиц. В 1959 году вечерний факультет преобразован в Липецкий вечерний факультет МИСиС, а в 1966 году - в Липецкий филиал МИСиС. В эти годы организованы кафедры металлургии черных металлов, технологии машиностроения, ОМД-МОМЗ.В 1963 году в институте обучалось 1725 студентов на 3-х факультетах: механико-машиностроительном, химико-металлургическом и строительном. Филиал получил самостоятельные учебные корпуса; для учебного процесса были созданы специальные лаборатории.60-е гг. были годами зарождения научной школы, ведущим направлением которой было "Производство чугуна и стали".В 1973 году на основе Липецкого филиала МИСиС был организован Липецкий политехнический институт с четырьмя факультетами (включая вечерний), на которых обучалось 4300 студентов по 14 специальностям. Подготовку специалистов осуществляли 250 преподавателей, 50% которых имели ученые степени и звания. 70-е гг. отмечены открытием специальных и общенаучных кафедр, развитием научной школы прокатки. В 80-е гг. достигнуты немалые успехи в развитии и укреплении материально-технической базы, учебной и научно-исследовательской деятельности вуза. В эти годы сформировались структурно-содержательные основы высшего технического образования, в чем определяющую роль сыграли старейшие и вновь организованные кафедры. Интенсивно велась работа по созданию учебно-лабораторной базы, методическому и программному обеспечению учебного процесса. В конце 80-х гг. в связи с гуманизацией технического образования созданы кафедры культуры, психологии. К этому времени институт имел уже семь факультетов, а в 1991 году организован факультет бизнеса и менеджмента (сейчас экономический). Завершилось строительство нового учебно-лабораторного корпуса.

В 1994 году институт получил статус государственного технического университета.

В настоящее время Липецкий государственный технический университет представляет собой многопрофильный вуз, готовящий специалистов для металлургической, машиностроительной, химической и других отраслей промышленности, а также для академической, вузовской и отраслевой науки. Высокое качество образования, соответствующее государственным стандартам, подтверждено свидетельством о государственной аккредитации N 0068 от 17 ноября 2009 г., полученным по итогам аттестации, а также лицензией N 2465 от 3 декабря 2009г. на право ведения образовательной деятельности в сфере высшего, дополнительного и послевузовского образования. В ЛГТУ органично сочетается несколько направлений: естественнонаучное, техническое, гуманитарно-социальное, экономическое. Престиж любого вуза определяется, прежде всего, уровнем квалификации преподавательского состава. Цель кадровой политики ЛГТУ - становление высокопрофессионального коллектива. Кадровый костяк университета составляют известные ученые и специалисты, многие из которых имеют ученые степени и звания, удостоены званий "Заслуженный деятель науки РФ", "Почетный работник высшего и профессионального образования РФ". Высокий уровень учебного процесса в ЛГТУ обеспечивают 523 квалифицированных специалистов, в числе которых 59 докторов наук, профессоров, 281 кандидатов наук, доцентов, 32 действительных члена и член-корреспондент отечественных и международных академий наук.

В университете 44 кафедры, в том числе общенаучные и специальные; действует аспирантура по 33 научным специальностям и докторантура - по 7 научным специальностям; 2 специализированных совета по защите кандидатских и докторских диссертаций.

Плановое и системное совершенствование структуры университета, всех направлений его учебно-методической и научно-исследовательской деятельности тесно связано с состоянием и дальнейшим улучшением материально-технической базы.

В настоящее время ЛГТУ располагает современными учебными корпусами, спортивными залами, библиотекой с фондом более 800 тыс. томов, комфортабельным общежитием, спортивно-оздоровительным лагерем. В университете имеется развитая компьютерная сеть с выходом в Интернет.

ЛГТУ является участником и организатором международных, всероссийских, региональных конкурсов, конференций. Ученые университета ведут научные исследования по различным направлениям. В основе деятельности университета лежит использование прогрессивных методов обучения, опыта ведущих отечественных вузов, достижений передовой науки и технологии. Образовательный процесс ориентирован на подготовку специалистов широкого профиля, способных эффективно адаптироваться на рынке труда, и базируется на принципах преемственности и непрерывности. В последнее время в управлении системой высшего образования произошли существенные изменения, связанные с переменами в социально-экономической сфере страны. Эти изменения определяют приоритеты деятельности образовательных учреждений. Прежде всего, усилия вузов должны быть направлены на повышение качества подготовки специалистов и обеспечения востребованности выпускников как в России, так и за рубежом. Все это лежит в основе стратегической программы развития Липецкого государственного технического университета, которая разработана с учетом его миссии и главной цели.

Миссия университета заключается:

• в подготовке востребованных специалистов высокой квалификации в различных сферах человеческой деятельности;

• в развитии инновационных образовательных технологий;

• в непрерывном развитии техники и технологий, на основе практического применения фундаментальных научных знаний;

• в формировании гармонично развитых личностей, способных быть лидерами, работать в команде, действовать и побеждать в условиях конкурентной среды, несущих инновации в области образования, в сферах науки, техники и технологий.

Главная цель развития университета - создание современного конкурентоспособного научно-образовательного учреждения для подготовки высококвалифицированных, компетентных специалистов на основе интеграции инновационных образовательных технологий, академической и прикладной науки.

Липецкий государственный технический университет реализует основные образовательные программы высшего профессионального образования по 51 направлению (специальности) подготовки, в том числе, по 42 специальностям, 6 направлениям подготовки бакалавров, 3 направлениям подготовки магистров, а также по 35 программам послевузовского образования, 3 программам дополнительного профессионального образования по профилю вуза.

В 2007 году ЛГТУ стал дипломантом конкурса "100 лучших товаров России" в номинации "Образовательная деятельность", а в 2008 году - дипломатом конкурса на соискание премии администрации Липецкой области по качеству. В 2009 году университет получил сертификат соответствия системы менеджмента качества применительно к образовательной деятельности по требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008 (ISO 9001:2008).В 2013 году  университет признан лауреатом конкурса "100 лучших ВУЗов и НИИ России", награжден дипломом  и золотой медалью,а ректору А.К.Погодаеву вручен почетный знак "Ректор года - 2013".

Есть у университета и своя "святыня". Неподалеку от здания ЛГТУ находится небольшая, гармонично вписывающаяся в окружающий пейзаж, постройка - малый Храм-часовня  Святой Татьяны. Храм пользуется популярностью у местных жителей, студентов и преподавателей.