Техникум возник в период тяжелых лет голода и хозяйственной разрухи буквально на пустом месте. Первый выпуск учителей начальных классов состоялся 30 мая 1925 года и составил 13 человек, которые были распределены в школы.

В 1928 году техникум переводя в г.Миасс. В 1933 году в Златоусте открывается вечернее отделение, а в 1936 – дневное отделение педагогического техникума.

В 1939 году педагогический техникум был реорганизован в учительский институт. Он был открыт в связи с выполнением решения XVIII съезда партии «О введении в Ш пятилетке всеобщего среднего обучения в городах и всеобщего семилетнего обучения в деревне». Располагался учительский институт по адресу: город Златоуст, улица Ленина, дом 21. Первые учебные занятия начались 1 сентября 1939 года.

В 1937 году Златоустовский педагогический техникум стал называться педагогическим училищем.

В 1955 году учреждение получило статус педагогического училища.

В 1979-1980 году педагогическое училище переехало по новому адресу: г.Златоуст, пр.Гагарина, дом 40. Два года ученический и педагогический коллектив во главе с Ниной Федоровной Барановой боролся за присвоение звания образцового учебного  заведения.

В 1987 году директором педучилища назначен Соколов Владимир Павлович, заслуженный учитель РФ, за подготовку квалифицированных специалистов награжден медалью ордена второй степени «За заслуги перед Отечеством».

В 1996 году педагогическое училище получает статус колледжа.

В 1967 году в училище открывается новое художественно-графическое отделение.

В 1980 году открывается еще одно, трудовое отделение по подготовке учителей труда и черчения (специальности: «учитель обслуживающего труда» - для девушек, «учитель технического труда» - для юношей).

В 1994 году трудовое отделение закрывает специальность «Учитель технического труда» и только в 2002 году на отделении вновь  появляются юноши.

В 2003  году Златоустовский педагогический колледж проводит первый набор на специальности «Русский язык и литература» и «Информатика».

В 2011 году директором ГБОУ СПО (ССУЗ) "Златоустовский педагогический колледж" назначен Буров Юрий Борисович